Weinmenü Emmerich Koebernik

Um nach dem Oktoberfest wieder auf die feinen Seiten des Geschmacks zu wechseln, laden wir euch herzlich zum Winzermenü mit Christiane Koebernik von der Nahe ein (Weingut Emmerich Koebernik). Wie gewohnt dabei: perfekt abgestimmte Weine und ein edles 4-Gänge Menü.

Falk-Uwe Zack & Team freuen sich auf Sie.

Samstag, 20.10.2018 – Weinverkostung mit 4-Gänge-Menü

  • Kultiviertes, bodenständiges Weintasting mit 4-Gänge-Menü
  • Zu Gast: Christiane Koebernik
  • 75 € p.P. inkl. begleitende Weine & Cafe
  • Restaurant ESSKAPADE, Volkartstraße 70, 80636 München (Routenplaner)

Menü für den Abend

Aperitif
Pinot brut Winzersekt – klassische Flaschengärung

Muskatkürbis-Kokosschaumsuppe l Ingwer l Scampi
2017 „Das Böcklein“ Riesling Kabinett

Seeteufel l Pfifferlinge l Perlgraupen l Staudensellerie
2017 Grauburgunder vom Rotliegenden

Geschmorte Lammschulter I Spitzkohl l Cranberrys l Kartoffel-Petersilienstampf
2016 Spätburgunder vom Löss Lehm trocken

Variation mit Apfel l Vanille l Kürbiskerne l Schokolade
2016 Spätburgunder Blanc de Noir feinherb

75 € p.P. inkl. begleitende Weine & Dinzler Cafe, gern bieten wir auch ein vegetarisches Menü an 65 € p.P.

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Alternativ per Telefon (089) 20201838 oder E-Mail an mail@ess-kapa.de.


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