Weinprobe SCHNEIDERFRITZ mit 4-Gänge-Menü

Pfälzer Weingut und Familienbetrieb mit Herz

… Zu Gast: Winzer Martin Schneiderfritz und seine besten Weine!

Samstag 25.03.2017 – Weinprobe SCHNEIDERFRITZ mit 4-Gänge-Menü

  • Kultiviertes, bodenständiges Weintasting mit 4-Gänge-Menü
  • Zu Gast: Winzer Martin Schneiderfritz
  • 70 € p.P. inkl. begleitende Weine & Cafe
  • Restaurant ESSKAPADE, Volkartstraße 70, 80636 München (Routenplaner)

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Alternativ per Telefon (089) 20201838 oder E-Mail an mail@ess-kapa.de.

Das erwartet Sie:

Seit über 100 Jahren und 4 Generationen lang führt die Familie SCHNEIDERFRITZ bereits die geschichtsträchtige Weinwirtschaft, einen echten Wohlfühlhof in der Pfalz. Winzer (und stolzer Papa) Martin Schneiderfritz packt das pfälzische Lebensgefühl mit in jeden Rebe und kreiert hier im Herzen der Südpfalz hochwertige Weine mit Charakter. Der Rebsortenspiegel zeigt primär Riesling, Spät- und Weißburgunder, Dornfelder und Müller Thurgau. Eine breite Palette, die im Weinführer Wein-Plus.eu konstant hohe Punktzahlen jenseits der 80 erzielt. Hierzu reichen wir an diesem Abend ein abgestimmtes Gourmet 4-Gänge-Menü aus der Küche von Chefkoch Falk-Uwe Zack, welches diesen Qualitätsweinen noch die letzten, versteckten Geschmacksnuancen entlockt.

Entspannen Sie bei edlen Rebensäften, genießen Sie feine Speisen und tauchen Sie ein in die spannende Welt der Weine, Dank der Geschichten und Erzählungen von Winzer Martin Schneiderfritz.

Unser definitives Highlight-Themenmenü im März!

Menü 

Aperitif
– 2016 Muskateller trocken | Rote Linie

Octopus I Fenchel I Tomate l Oliven l Basilikum
– 2016 Sauvignon Blanc trocken | Rote Linie

Spargelschaumsuppe l Lachsnockerl l Kräuter
– 2016 Silvaner -Alte Reben- trocken

Iberico Schweinerücken I Bärlauch I Risotto l Babymangold
– 2015 „Venusbuckel“ Chardonnay Spätlese trocken

Passionsfruchtparfait l Mango l Rhabarber
– 2015 Riesling Spätlese edelsüß

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